南瓜火腿疙瘩汤

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  1.准备材料。南瓜和火腿切丁，葱切碎，青菜用盐水浸泡几分钟用清水洗净备用。
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  2.把鸡蛋打入小盆子里，放入200g清水和1g盐，搅拌均匀。
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  3.一点一点加入面，用筷子迅速搅拌，直到成为比较粘稠的面糊。筷子头上有1～2cm的面糊不低落，这样的面糊就可以了。
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  4.炒锅烧热，放油，油烧热后放入葱花爆香。
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  5.放入南瓜丁翻炒。