芒果椰汁西米露

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  1.把食材准备好。西米适量，煮熟后会膨胀。
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  2.水煮开后加入西米，中火煮10分钟，（期间搅拌几次以免粘底）盖上锅盖焖15分钟。待80%的西米呈现透明状后再煮开一次，关火焖至全透明即可。
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  3.捞出煮好的西米，放凉水里浸透。
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  4.把芒果去皮去核切成大小一公分左右的小方块。
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  5.取二勺椰子粉用开水搅拌煮开，加入冰糖和一勺蜂蜜。