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虾的营养价值很高， 它的蛋白质很丰富 ，脂肪含量低 ，是很健康食物。白水煮虾制作简单，没有过度的加工 ，在保留虾肉营养的同时，又能品尝到虾肉自然的鲜美，真的是个不错的吃法哦！
水煮虾宜选用新鲜大虾做 这样比较鲜美 冷冻时间较长的大虾适宜红烧着吃 对虾过敏且不适宜吃虾的人慎食
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