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毛豆是鲜食豆类蔬菜 除了具有大豆的营养价值外 各种维生素 矿物质的含量也很高 不仅大人吃了宜处多多 其丰富的营养也能很好的满足孩子的成长发育要求 而且口感好 吃着也好玩 孩子一般容易接受
毛豆去掉头尾是为了方便入味 如果没时间的话这个步骤可以省略 干辣椒和花椒的用量根据个人口味可自行调整
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