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炒豆芽

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绿豆芽具有清热解毒,醒酒利尿的功效,非常适合夏季食用。绿豆芽最常见的吃法是炒食,但很多人在炒绿豆芽时不喜欢焯水,而是直接生炒,其实焯水后再炒不仅有利于健康,而且更加好吃。焯水一是能够除去绿豆芽的豆腥味和青草味;二是能保持绿豆芽的脆性;三是可以去除一些有害物质。

作者: 简单就好

小技巧

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    6.翻炒均匀放适量的盐、生抽、鸡粉再次翻炒均匀撒入香菜即可!
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    7.一道简单美味的菜就做好了!
  • 小贴士

    豆芽的量可以根据自己的需要来决定!不喜欢胡萝卜的也可以不放!

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