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因为是家庭版春卷皮,做起来简单快捷,因为放了鸡蛋和澄面,吃起来很有劲道儿和小麦的香气,用途多,可以卷菜,也可以做薄饼。
薄饼不用一张张烙出来,中间的油一定要抹的均匀,擀皮的时候,轮着翻面擀,这样饼的大小不会有太大差异。
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