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春卷皮

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因为是家庭版春卷皮,做起来简单快捷,因为放了鸡蛋和澄面,吃起来很有劲道儿和小麦的香气,用途多,可以卷菜,也可以做薄饼。

作者: 满满爱的小屋

小技巧

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    6.锅中放水,放上蒸盘,水开将薄饼放在整盘上
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    7.再取几个,中间抹油叠在一起,擀成薄饼
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    8.放在已经在锅中的薄饼上,继续蒸
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    9.待最上面的饼起泡,可以关火出锅了,用手撕开就可以了,
  • 小贴士

    薄饼不用一张张烙出来,中间的油一定要抹的均匀,擀皮的时候,轮着翻面擀,这样饼的大小不会有太大差异。

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