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香辣豆豉蒸鲈鱼

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一周基本会给宝贝做两次鲈鱼吃,清蒸又健康又方便,鱼肉嫩嫩的孩子很喜欢! 鲈鱼作为一种“不咸不淡”的鱼类,可谓是特点多多。不仅肉质鲜美,没有海鱼的腥味和咸味,还富含了海鱼中特有的丰富的矿物质和氨基酸,鱼与熊掌在它身上都具备了

作者: 玺儿09

小技巧

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    6.汤淋在鱼身上中大火蒸10-15分钟,出锅放入切好的辣椒圈和蒜末,花椒
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    7.热油泼在小米辣上
  • 小贴士

    水烧开了再把鱼放入锅中,转中大火!
    蒸鱼的时间根据鱼的大小而定,一斤左右的鱼10分左右就好了,时间太久鱼就不嫩了!

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