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孜然牛肉粒这种吃法,感觉很痛快,自然挺费工夫的一道菜,苦做甜吃嘛。煎炸,和烤箱两种方法做出来的效果,是一样的,重点是在之前的准备工作让其入味。
孜然牛肉粒这道菜,必须要先进行肉的入味至少,在两个小时以上,味道才能很好的进入腌制牛肉或羊肉加入一些洋葱是最能提味的控制好油温,油温太低或太高,肉口感都不好
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