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毛豆炒肉这是一道家常菜，口感好，又香又辣的，做法也简单，而且很下饭。毛豆不仅成人吃了益处多，其营养更能满足儿童的生长发育要求，毛豆在生长中需要铁，也储存铁，不仅铁含量比较高，也容易吸收，是儿童、老人、妇女补充铁，预防贫血非常好的食物来源。此外，毛豆中钙的含量也很高。
炒毛豆和青椒时一定要用中小火，大火容易烧黑，就不好看了。还有辣的青椒就少放点(不然炒的时候，呛的会咳嗽)，不是太辣的可多放点，这道菜很好吃的，大家可以试着做做
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