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五香豆腐干,可以做为小吃茶点,香味十足,经常做为配菜,很少当主角。但是这一次,用调料把豆干凉拌,你会发现你得到了一种更为可口的美味,下饭佐酒无不令人称赞。
1、夏天凉拌时一定要用新鲜的豆腐干,很容易变质;2、汆水时间不能太长,基本是稍烫一下。
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