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雪梨汁炖鱼

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适合较小的鱼，大约一斤的样子，大鱼怕不好入味

作者: 康适君39

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    6.去掉表面的泡沫（梨渣），加少许水，加蚝油，煮15-20分钟（具体时间由鱼的大小决定）。将之前留下的梨切丁，出锅前5分钟加入锅中同煮。出锅摆盘。
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    7.旁边的小花是梨子皮卷的
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