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鸡蛋布丁

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第一次做鸡蛋布丁,真的找到了感觉,在香哈大家庭里学到了以前很多不会做的美食,真的很开心!

作者: 逗

小技巧

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    6.搅拌均匀后的液体
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    7.搅拌好的液体用筛网过滤2遍
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    8.过滤好的布丁液
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    9.分别倒入布丁瓶内
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    10.装好瓶,液位不要太高,装入3分之2就可以
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    11.每个布丁瓶口用保鲜膜包住,防止蒸的过程水蒸气滴入瓶内,蒸出的布丁才嫩滑
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    12.凉水上屉小火蒸10---12分钟
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    13.时间到,关火
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    14.取下保鲜膜
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    15.怎么样,倾斜着摆放,布丁嫩嫩的
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    16.挖一勺吃一口口感那叫一个爽
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    17.成品图
  • 小贴士

    时间不要过长,火不要用大火,这两项做不到就会出现蜂窝。糖粉的份量根据个人口味调整,喜欢甜的,此方甜度适宜,不喜欢甜的酌情减量。

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