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这款果汁软糖我用的水果雪梨,清心润肺,为了丰富视觉上的效果,加了半个红萝卜汁,令白色的雪梨汁不单调,颜色更好看了,且富含丰富的胡萝卜素和维生素,营养又健康的一款小零食。软糖不像外面买的有添加明胶等添加剂,口感软而不会太Q,但更放心吃用。
丁片受热会溶化,所以必须凉水浸泡,或者用鱼胶粉代替。因为没有其他添加剂成份,要放冰箱冷藏8小时以上才成形较好。取出尽快食用。
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