酱焖尖椒茄子

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.将茄子、西红柿、尖椒、小葱用盐水泡30分钟，最后用清水洗净。
• 点击查看大图
  2.将豆瓣酱、生抽、蚝油、糖放到碗里，和匀。
• 点击查看大图
  3.西红柿切十字，放水中煮一分钟，去皮。
• 点击查看大图
  4.茄子去蒂，放盘，在蒸锅里蒸15分钟。
• 点击查看大图
  5.蒜瓣拍一下，切碎，葱切小段。西红柿切小块，尖椒切小块。