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素三鲜锅贴

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*饺，今天晨晨做的是锅贴饺子，用素三鲜调制馅料，做法简单，味道却不一般，有一种让人回味无穷的感觉。下面就来介绍一下我的锅贴饺子的做法吧。

作者: 晨晨3891

用料

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小技巧

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    6.放入切碎的蔬菜，加入油，盐，搅拌均匀。
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    7.拿出饺子皮
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    8.开始包饺子喽，拿一个饺子皮放手里 ，挖上一勺馅放饺子皮中间 包成饺子状。
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    9.全部包好啦
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    10.准备平底锅 ，锅烧热 ，锅底涂一层油 ，开小火。把饺子依次摆放入平底锅中.
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    11.放好后开中火，加入温水，水的量为到饺子三分之二的位置。
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    12.盖上锅盖。大概十分钟就熟了。(中途要随时从外面观看锅内变化，如果水分很快变少,要把火调小 ，以免干锅 )
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    13.蒸好后用铲子轻轻铲动饺子底部，一定是焦脆的底，很诱人。

    • 小贴士

    随时观看锅内情况 ，火不要太大，以免饺子还没熟水就烧没了 那样很有可能会糊掉。

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