土豆洋葱炒腊肉

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  1.准备好材料。
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  2.洋葱、腊肉都切丝，蒜切末，青尖椒、红尖椒切片。腊肉很咸，切好后用清水浸泡，使其味道变淡。
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  3.土豆切丝，用清水洗掉淀粉后泡在水里备用。
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  4.取锅置火上，倒一点点油，倒入腊肉丝小火煸熟，盛出备用，尽量将油控在锅中。
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  5.再倒适量油，放入蒜末小火煸香。