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海鲜汤的鲜美已经不需要太多复杂的调料,它的味道是天然的美味,所以这道汤的辅料只有油和盐。这也是非常家常的一道补钙汤羹,老少皆宜,清淡鲜美。
1.豆腐焯水后可以去除豆腥味。2.这道海鲜汤原汁原味最鲜美,建议除了油和盐,试试不加别的调料。3.蛤蜊不要用自家的盐调水养,在海鲜店用袋子装点海盐水回家养,既能吐净泥沙,又能养久点不死。
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