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椒圈五香牛展

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牛展的香味和青瓜的脆感都让人喜欢,我做这道凉菜很受家人和朋友欢迎。

作者: 开心私房菜

小技巧

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    6.青瓜先切片再切成丝。
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    7.切好的青瓜摆盘成圆形。
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    8.牛展放凉后切成薄片顺着方向摆圆型,鸡蛋切开放上面,再洒点熟白芝麻,淋上汁就可以出品了。
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    9.因为有个好朋友特喜欢吃,我做这道菜一般分两盘,这盒是送“外卖”的哦。
  • 小贴士

    1、牛展买1斤左右就行,太大难入味:
    2、牛展要买带筋的;
    3、青瓜要买小一点比较脆口;
    4、一起卤个鸡蛋,这样摆盘比较漂亮。

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