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木瓜中的木瓜蛋白酶,可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现,木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,故有健脾消食之功。
1.记住盐不能加太多2.糖也不需要加太多3.腌出来的水一定要倒掉
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