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红烧排骨土豆

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排骨是非常有营养的一道菜，大多数人最爱了。 排骨可以提供人体必需的优质蛋白维生素，尤其是丰富的钙质，可以维护骨髓健康，具有益精补血之功效，特有的骨胶可以增强皮肤弹性，具有延缓衰老之功效。

作者: 倍儿奶奶

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    6.还有冰糖，
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    7.土豆一个，
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    8.给土豆切成块，用清水洗去淀粉水，备用
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    9.另起锅，烧干水分，
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    10.锅热倒入油，准备炒冰糖，
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    11.下冰糖，小火慢炒，让其慢慢融化，
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    12.融化好的冰糖水，
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    13.下刚刚焯好水的排骨，开中火翻炒，让排骨上上糖色，
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    14.接着倒红烧酱油，不要太多，放姜，大蒜，花椒，让排骨入味，开大火继续翻炒，
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    15.翻炒好加开水，水的量要漫过排骨，加小葱段，大火烧开，
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    16.这时候放切成小块的土豆，有点洋葱也放了，再加点盐，不要太多盐，大火烧开，再改成小火，慢慢炖吧，
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    17.小火炖了大约50分钟后的样子，一定要小火哦，要不就烧干锅了，
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    18.可以出锅了，炖的时间长了点，这样排骨味道才更好，
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    19.出锅装盘子唠，
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    20.非常美味，甜香，排骨肉软烂，土豆软糯，汤汁鲜美哦，

    • 小贴士

    排骨一定要焯水，去去血水，这样口感才好，喜欢的就做去吧，让家人享享口福！

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