蜂蜜纸杯蛋糕

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  1.准备细砂糖和蜂蜜，(两者可倒在一个碗中)在大碗里打入两个全蛋，并同时备好低筋面粉。
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  2.把细砂糖和蜂蜜倒入装鸡蛋的大碗中，先用电动打蛋器低速搅拌均匀，然后找个大锅，在锅中倒入热水，把盛蛋液的大碗放在热水上，开始隔水打发鸡蛋。
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  3.蛋液会越来越浓稠。
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  4.蛋液打发到提起打蛋器，滴落的蛋糊可以在蛋糊表面划出花纹，并且维持较长时间，表示打发好了。
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  5.烤箱预热190度。在打发好的蛋糊中分两次筛入低筋面粉，用刮刀拌匀后，倒入玉米油，再次拌匀。