下载APP
打开APP,查看视频做法>>

芙蓉鸡片

8.1万点赞 · 1357收藏

独家 · 28.4万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名6394

芙蓉鸡片, 是一道美味可口的汉族传统名菜,鲁菜、淮扬菜、川菜、湘菜等各大菜系都有自己独特的做法。 有的做法是将鸡肉剁成肉糜,再加料煎制后烹饪,我这个做法是直接将鸡肉切成片烹制,可以说是一道快手的美味哦。

作者: 随遇而安_晨

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.随着油温上升,鸡肉变色后捞出
  • 点击查看大图
    7.锅里留少量油,下葱姜蒜炒香
  • 点击查看大图
    8.下青红椒翻炒至断生
  • 点击查看大图
    9.放入鸡肉,锅边淋料酒,炒匀
  • 点击查看大图
    10.放入木耳
  • 点击查看大图
    11.加盐调味,炒匀
  • 点击查看大图
    12.勾水淀粉
  • 点击查看大图
    13.翻炒均匀,即可出锅
  • 点击查看大图
    14.盛盘,开吃
  • 点击查看大图
    15.成品图
  • 小贴士

    用手抓鸡片更能入味;鸡片和油温一起加热,鸡片更滑嫩;配菜亲可以随意搭配,只要是快熟的就行。

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活