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芙蓉鸡片

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芙蓉鸡片, 是一道美味可口的汉族传统名菜,鲁菜、淮扬菜、川菜、湘菜等各大菜系都有自己独特的做法。 有的做法是将鸡肉剁成肉糜,再加料煎制后烹饪,我这个做法是直接将鸡肉切成片烹制,可以说是一道快手的美味哦。

作者: 随遇而安_晨

小技巧

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    6.随着油温上升,鸡肉变色后捞出
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    7.锅里留少量油,下葱姜蒜炒香
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    8.下青红椒翻炒至断生
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    9.放入鸡肉,锅边淋料酒,炒匀
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    10.放入木耳
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    11.加盐调味,炒匀
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    12.勾水淀粉
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    13.翻炒均匀,即可出锅
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    14.盛盘,开吃
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    15.成品图
  • 小贴士

    *菜亲可以随意搭配,只要是快熟的就行。

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