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莴苣，大家都吃过吧，吃莴苣以茎为主，大家都忽略了叶子，其实莴苣叶也可以食用的，是非常爽口的生菜。西方人把它配合在冷盘之中，营养学家把莴苣视为贫血患者的最佳食料。 做法简单，口感特好。
莴苣这样吃比炒的要好，做法简单，易操作，吃着还健康，建议大家这样做着吃吧。技巧就是一定要焯熟莴苣，生莴苣口感不好，就这样了谢谢！
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