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芹菜花生米

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芹菜的作用是很大的，也是一种很好的养生保健的蔬菜了，我们在平时的生活中应该都会经常吃到芹菜的，特别是对于高血压的人来说着样的蔬菜是很好的，能够很好的降血压，到了夏天能够吃到凉拌的芹菜也是特别是爽口的。 我做的这道“芹菜花生米”做法简单一次可以多做些，放保鲜盒里，吃的时候用干净的筷子把出一些，在冰箱冷藏能放一个星期呢。喜欢的亲做着吃吧。

作者: 随遇而安_晨

用料

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小技巧

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    6.另取一锅，锅里烧开水，加入几滴油
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    7.先将胡萝卜焯一分钟，捞出，放凉白开中
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    8.芹菜丁也焯水，捞出放凉白开中
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    9.芹菜叶不要浪费，同样焯水
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    10.将食材控去水分放入大碗中，花生米也捞出放入
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    11.加盐调味
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    12.放白糖提鲜
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    13.锅里烧少量油，下入花椒
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    14.花椒变色并油锅冒烟就关火，将花椒夹出弃之
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    15.将花椒油倒入碗中，拌匀即可食用
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    16.装盘
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    17.这是加了芹菜叶拌好的
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    18.成品图

    • 小贴士

    花生米煮好后浸泡是为了更入味；菜焯好放入凉白开中能更好的保持菜的颜色鲜亮；最后调味要根据自家喜好加盐，吃的时候来点醋也不错；为了效果图，我最后才放的芹菜叶。

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