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意大利马苏里拉乳酪，润肺,护心,提高免疫力,补充能量,明目,有益心血管,润肠,壮骨,养颜护肤,养阴补虚的功效。也是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收。乳酪同西红柿做的去含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用。番茄中维生素D可保护血管，治高血压。番茄中有谷胱甘肽，有推迟细胞衰老，增加人体抗癌能力。番茄中胡萝卜素可保护皮肤弹性，促进骨骼钙化，防治小童佝偻病、夜盲症和眼干燥症。
1.这是冷盘菜。乳酪不能放室温太多。2.马苏里拉乳酪和西红柿配合适中，很好的西式凉拌菜有营养。小孩子都喜欢吃。3. 这是一道好下酒的小菜。4. 这是一道非常简单单易做的菜。
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