彩椒煎蛋

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  1.黄红椒洗净切如下图1厘米左右宽的圈！
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  2.准备两个鸡蛋！
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  3.锅里加适量油烧热，把切好的黄红椒圈放锅里！
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  4.开中小火把鸡蛋磕入彩椒圈里，撒上少许盐，喜欢甜的就撒点糖！
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  5.煎至蛋清凝固后，加少许水盖上锅盖焖焖！