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卷心菜也称之为包菜，含有丰富的维生素，常吃可 以防癌抗癌，抗衰老，提高人体免疫力等功效！跟肉一起炒，不愧是一道下饭的好菜。
卷心菜用手掰炒的过程中更容易入味，把卷心菜泡水里可以去除卷心菜上残留的农药。肉在炒的过程会溅油，稍稍先放点盐可以避免油溅出来烫伤自己。
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