卷心菜肉包子

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  1.温水中加入适量酵母，搅拌均匀，加入面粉，揉成光滑面团室温醒发2小时。
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  2.醒发2小时后的面团有蜂窝眼。
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  3.卷心菜用水焯一下切碎，里脊肉冲洗干净剁碎，葱姜切碎。
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  4.剁好的陷中放葱，姜，盐，油，酱油，花椒面搅拌均匀。
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  5.发好的面揉好，分成小剂子，擀皮准备包包子。