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平底锅紫薯饼

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紫薯有不错的抗氧化效果,经常吃紫薯,可以抗衰老,*肤质,有调理内分泌的作用。

作者: 牛牛妈爱美食

小技巧

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    6.饧发好后在案板上揉光搓长条,揪成大小均匀的小帝子。
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    7.把小蒂子放手里搓圆,然后再按平,全部做完后放在盘子里待用。
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    8.平底锅烧热抹上适量油,把紫薯饼一个一个放进去中小火慢慢煎。
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    9.煎至一面上色,翻过来煎另一面,这样翻煎数次等两面煎黄煎熟就可以出锅了装盘了。
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    10.一盘香甜软糯的紫薯饼就做好了。
  • 小贴士

    牛奶的量视紫薯泥的干湿度来增加,全程一定要小火慢煎,要不然外面焦了里面还不熟。
    做紫薯饼也可以给紫薯饼里包上自己喜欢的馅料。

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