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1.银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力 2.银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效 3.银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。 4.莲子具有防癌抗癌，强心安神，降血压和滋养补虚的作用 5.薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色
1.莲子、银耳、红豆和薏米需要提前泡发2.我选用电高压锅，如果用普通高压锅煮，在上汽后转小火煮40-50分钟即可3.这款羹我选用蜂蜜调味，蜜蜂放入时温度不能太高，否则破坏蜂蜜的营养。如果没有蜂蜜，可以在打开锅的时候乘热将冰糖放入，充分搅匀4.所用材料大概是4-6人量，根据个人喜好和口味选择和添加
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