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夏天到了，人们都喜欢约上三五好友去撸串，可外面的肉串让人实在不敢放心大吃，还是自己在家做的干净卫生，想怎么吃就怎么吃。
腌肉时放入少许淀粉和油，烤出的肉串格外鲜嫩，签子上刷油是防止烤熟的肉串粘在签子上，在吃的时候轻轻松松就能撸下来，再就是喜欢吃辣的朋友可以在烤制时撒少许辣椒粉。
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