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素炒虾仁

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虾味道鲜美,营养丰富,脂肪含量却很低,无论从营养还是味觉上说都是大家很喜欢用的一种材料。一道素炒虾仁,虾仁配上胡萝卜,青椒,香菇,颜色多样,味道鲜香,营养也更丰富。

作者: 我叫陈白衣呀

小技巧

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    6.把虾放入稍微翻炒一下,不需要加水,炒到九成熟即可盛起备用
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    7.放油入锅爆香香菇,蒜,葱
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    8.加入处理好的胡萝卜和青椒爆炒
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    9.炒至如图,胡萝卜熟了后加入盐、鸡精和少许酱油调味
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    10.放入之前炒过的虾,快速翻两下即可出锅拉
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    11.成品图展示,超级香
  • 小贴士

    1.虾先炒而不是放和胡萝卜一起炒是为了让虾更嫩,胡萝卜炒的时间更久很容易把虾炒老,还有一个原因是为了保持虾原来的鲜美。
    2.素菜可以根据自己口味适当替换

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