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红烧牛蛙

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牛蛙的做法很多，今天上传一个红烧牛蛙。希望大家喜欢……

作者: 懿诺嘛嘛

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    6.丝瓜切小块
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    7.辣椒切小块
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    8.取一个干净碗装切好的牛蛙。放适量盐、料酒、姜片拌匀。再放少许薯粉再次拌匀。
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    9.锅入少许油
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    10.青、红辣椒加盐翻炒。断生捞出备用
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    11.同样丝瓜也炒一下，捞出
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    12.锅里再次放油。油冒烟后下牛蛙大火翻妙。
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    13.牛蛙炒香至金黄下大蒜，下丝瓜。翻炒
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    14.出锅前下辣椒。少许味精拌匀既可出锅。
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    15.一道美味的红烧牛蛙就做好了

    • 小贴士

    处理活牛蛙比较麻烦，应叫市场卖的帮忙处理。炒牛蛙时加少许薯粉使牛蛙肉紧而嫩。

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