炸香椿小面鱼

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  1. 食材准备好 香椿是自己家树上摘的 特别嫩
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  2.准备个碗 放入面粉 淀粉按1:1的比例 加鸡蛋 倒入适量的水 搅拌均匀
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  3.香椿切碎 放在调好的碗里 搅拌均匀 锅里倒油 6-7成热时 用小勺将香椿一点一点往里放 （这样炸的形状好看点）
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  4.待炸至金黄色后装盘 上边淋上豆腐乳的汁 用来提味 也可以装饰一下