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清蒸山药

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很多朋友都知道山药有补脾养胃,生津益肺,补肾涩精的作用功效。它可以拿来煲汤,或炒菜,不过我还最喜欢清蒸来吃,简单方便,蒸好的山药,不想吃的过于单调,咱们可以给它弄个造型,之前不知道在那里看过,把蒸好的山药做各种造型出来,今天我也学着做做,第一次凹造型,可能有点粗糙,凑合着看吧,我还淋了玫瑰蜂蜜水,吃起来口味还是不错的。

作者: 不二小厨

小技巧

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    6.焯好水的木耳,切成条条,摆成树枝的造出来
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    7.枸杞温水洗净,从中间切开
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    8.把蒸好的山药,削皮切薄片,用花形模具,印出花朵,摆在树枝上,枸杞放在花朵中间,这样,花的形态就出来了,
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    9.淋上玫瑰蜂蜜水
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    10.剩下的山药也可以摆别的造型,也来一张。
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    11.成品图再来一张
  • 小贴士

    淋上蜂蜜水后,也可以放冰箱冰一个小时,冰冰凉凉的,更好吃!

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