香煎鸡胸肉

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  1.鸡胸肉洗净，一片一分为二，装入碗内备用。
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  2.把鸡胸肉放入碗里进行腌制：放入生抽，料酒，盐，黑胡椒粉，玉米淀粉抓匀，淀粉可使鸡肉更嫩。
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  3.腌制二十分钟左右。
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  4.平锅放入油，待油八成热时放入腌好的鸡胸肉。
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  5.待表面有金黄色翻另一面，每个面煎两次就熟了。