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石斛炖瘦肉汤

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石斛瘦肉汤可以养阴清热,养胃生津。麦冬性味甘微苦凉,功能益胃生律,清心除烦。蜜枣甘润养胃气。*,健脾益胃,并使汤味鲜美。合而为汤,清胃热,养胃阴,生津液,止渴饮。

作者: 味谷的厨房

小技巧

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    6.炖好的汤,加入适量的盐调味即可。
  • 小贴士

    1、瘦肉剁成肉糜能使肉味和营养更好地释出。


    2、此汤也可以用煲,但是炖能使营养不流失,保持疗养作用,汤的口味更清一点。


    3.如果怕太寒凉,可以加2片生姜一起炖。

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