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我做的这款鸡蛋闷子是升级版的。鸡蛋补肺养血,滋阴润燥,瘦肉富含蛋白质。二者结合乃完美搭配。是体弱多病,食欲不佳人群理想食谱。
大酱含有的盐分比较高,所以不必放盐。肉沫可以提前腌制1小时做出来的闷子口感更好。
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