无水蜂蜜蛋糕

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  1.将白糖一次性放入鸡蛋中。
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  2.将打蛋盆放入热水中，高速打发两分钟再低速打发一分钟打发至提起打蛋器可以画出一个八字。
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  3.加入蜂蜜混合均匀采用翻拌的手法。
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  4.再筛入低筋面粉用刮刀采用翻拌的手法混合均匀至没有面糊颗粒
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  5.小心翻拌均匀混合图中细腻状态。