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牛肉饼的做法很多，一般人士都很喜欢吃，牛肉蛋白质和矿物质很丰富，常食强筋壮骨，补气养血，一年四季匀可食用。做馅饼选购牛肉馅要肥中有瘦的，烙岀牛肉饼味道最佳。
牛肉饼食材简单，会烙大饼就会烙牛肉饼，选用大葱提味，口味正宗，牛肉选用新鲜无味，肥瘦适宜购买，太瘦牛肉烙岀牛肉饼口感发柴不香，而且肉质发死不嫩。
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