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啤酒鸡蛋

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相对茶叶蛋来说,这个用啤酒做出来的蛋更加的干净健康,味道丝毫不比茶叶蛋逊色,个人感觉也比煮鸡蛋好吃,有滋有味的,当做早餐也是比较不错的

作者: 姐姐的味道

小技巧

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    6.出壳的鸡蛋放入锅中,倒入啤酒,加入花椒辣椒等
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    7.煮开后再依次加入老抽,盐,糖,搅拌均匀,盖上锅盖,大火煮5分钟,转小火煮10分钟
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    8.鸡蛋就可以出锅了,鸡蛋泡在卤汁中,放凉更好吃
  • 小贴士

    1.鸡蛋经常煮破,在煮的时候锅内放入少量的盐,鸡蛋就不容易破了。
    2.当然也可以不用辣椒之类的,直接用啤酒跟老抽做出来的也不错。

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