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剁椒凉拌凤爪

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小米辣比辣椒面看着颜色好,一定要放人冰箱冷冻,鸡爪才比较有嚼劲!

作者: 永力少爷4

小技巧

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    6.煮好后的鸡爪换水洗两次!
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    7.清水泡过鸡爪放入冰箱冷冻半小时!
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    8.大蒜和小米辣一次放入搅拌器打碎!
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    9.小米辣打碎
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    10.打碎好的小米辣备用!
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    11.鸡爪过滤水份后放入小米辣,蒜蓉,花椒油,辣椒油,酱油,醋,香菜,盐,鸡精,味精拌匀!
  • 小贴士

    因为我吃辣椒比较厉害,所以放的有点多,不喜欢辣的可以少放一些。

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