炒鸡腿

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  1.葱姜切块，一个大料备用。各种调料备齐。
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  2.青红椒，葱头洗净都切滚刀块。
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  3.鸡腿清洗干净，去掉黄色油脂。
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  4.鸡腿切块。口味重的可以提前加盐，料酒，胡椒粉腌制一下。我们口味清淡，直接炒制的。
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  5.热锅凉油，放葱姜大料炝锅，放一勺甜面酱翻炒，放入鸡块，再放生抽，老抽，料酒，白糖，盐，翻炒鸡块。