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豇豆是夏季人们经常食用的蔬菜。豇豆的颜色多为绛紫色或淡绿色,其营养较瓜菜、叶菜丰富。配上肉丝炒上一盘,保证了营养又满足了口感,真是不错哦!
里脊肉不要煸炒时间太长,变色就可以,肉丝盛出来是为了不要在锅中过长时间,肉老了就不好吃了。中途可以试尝一下豇豆是否熟了, 如果不熟就要炒到熟了为止。
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