茄子打卤面

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.备齐食材
• 点击查看大图
  2.面粉加含碱的凉水(200克左右)和成面团，提前一小时和好，充分揉匀，盖湿布。
• 点击查看大图
  3.擀成薄而匀的大片
• 点击查看大图
  4.切成细面条
• 点击查看大图
  5.茄子切小块，豇豆切成小碎节，辣椒也切成小节。