菜根炒肉

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  1.准备好肉，空心菜根和大蒜
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  2.瘦肉肥肉分开，材料尽可能切小一点。这样方便各自入味
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  3.锅内加入少量的油。然后把肥肉放进去，半炸半炒
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  4.待变色。倒入瘦肉
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  5.把肉炒一会，加入空心菜跟爆炒