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个人觉得蒸卤面用红烧肉比较好吃,炒肉片没有红烧肉蒸出来的香
蒸卤面的菜多少可根据面条的多少来决定,爱吃菜的可多放点。炒菜添加的水依面条的多少来定,水太多了拌的面条会太软,不好吃了,可先用小盆盛出来一些,分批倒入拌匀。
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