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冰糖梨水

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冰糖炖雪梨是一道常见的汉族名点,以雪梨,冰糖等制作。雪梨味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等,主要烹饪工艺是炖。梨润肺清热,生津止渴,与冰糖同用,增强润沛止咳作用,可*、干咳无痰、唇干咽干等症

作者: 南宫紫欣

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    小贴士

    1.用高压锅蒸会比较省时间
    2.记住冰糖不用加太多
    3.如果喜欢嫩一点的雪梨,就多蒸一会儿

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